bienestar animal
Las necesidades actuales en el mundo nos obligan con mayor urgencia a enfocar esfuerzos para generar una industria alimentaria sostenible y consciente. En ese sentido, organizaciones comoMercy For Animals desempeñan un papel crucial con temas como el bienestar animal, uno de los desafíos más complejos que enfrentan tanto la industria misma, como las empresas que la componen, al tratar de adoptar prácticas más éticas.
El complicado caso de la industria del huevo
La cría intensiva de animales para la producción de alimentos ha llevado a situaciones preocupantes en la industria del huevo. En México existen más de 200 millones de gallinas, de las cuales más del 90% se encuentran confinadas en jaulas.
La apuesta por la reducción de costos de producción por parte de gran parte de la industria, provoca el hacinamiento de gallinas en jaulas de alambre, privandoles de la oportunidad de vivir en condiciones dignas. Este hacinamiento tiene un impacto negativo en la salud física y mental de estas aves, causando cojera, fragilidad ósea, debilidad muscular y estrés severo.
Sin embargo, el panorama puede cambiar a medida que más empresas reconozcan la importancia del bienestar animal. Según el Primer Estudio Latinoamericano de Consumo y Bienestar Animal, el 78% de las personas encuestadas preferiría comprar productos certificados con bienestar animal si estuvieran disponibles en el mercado. Esto indica un cambio significativo en las preferencias de los consumidores hacia marcas que promueven prácticas éticas.
Varias empresas líderes ya han adoptado un enfoque proactivo para mejorar las condiciones de las gallinas en su cadena de suministro de huevos. Empresas como Barilla, BRF, Costco y Danone han informado públicamente sobre su transición hacia sistemas libres de jaulas en Latinoamérica. Este compromiso no solo demuestra su preocupación por el bienestar animal, sino que también refleja la importancia de escuchar a sus consumidores y adaptarse a sus valores éticos.
Gallinas enjauladas requieren bienestar animal.
El desafío de la industria y el rol de MICA
Ante un panorama que arroja a clientes y consumidores cada vez más preocupados por este tipo de temas, son cada vez más las empresas que voltean a alternativas que favorecen prácticas éticas, aunque aún la mayor parte de la industria está lejos de transformar su realidad.
Sin embargo, mientras las empresas transitan poco a poco hacia una cultura sustentable y ambientalmente más consciente, una herramienta útil para los consumidores que activamente buscan cambiar sus hábitos de consumo, es el Monitor de Iniciativas Corporativas por los Animales www.MICA.lat, el cual evalúa la postura y el progreso de las compañías respecto a su compromiso para eliminar las jaulas en sus cadenas de suministro de huevos.
Este tipo de herramientas fomentan una cultura de información más amplia para que los consumidores puedan decidir a las empresas que eligen apoyar.
En un mundo donde las preocupaciones sobre el bienestar animal y la ética son cada vez más importantes, la industria alimentaria está experimentando un cambio significativo. Los consumidores tienen el poder de impulsar este cambio al respaldar a empresas que se comprometen con prácticas más compasivas.
A medida que más empresas toman medidas para mejorar las condiciones de las gallinas en su cadena de suministro de huevos, el futuro se ve más prometedor en términos de bienestar animal en la industria alimentaria.
La transparencia y la información son clave para tomar decisiones informadas y respaldar prácticas éticas en la compra de productos alimenticios.
Con información de Forbes México
