Con notable éxito se presento el libro 1897: Mezcal Tradición Chagoya, una obra que honra más de un siglo de historia, tradición y amor a la tierra que define a la familia dedicada a la siembra y cultivo del maguey para elaborar esta bebida espirituosa.

El empresario Porfirio Chagoya Méndez y el notario público con licencia, Raymundo Chagoya Villanueva, presentaron el libro que recupera décadas de esfuerzo y dedicación para alcanzar un producto de excepcional calidad.

Todo comenzó en 1897 con la fundación de una pequeña fábrica, un palenque entre Villa de Díaz Ordaz y Tlacolula, donde se sentaron las bases de una tradición que ha trascendido generaciones.

Raymundo Chagoya recordó que posteriormente, su padre, Porfirio Chagoya Méndez, originario de Oaxaca de Juárez y con raíces en Tlacolula, continuó esta tradición con dedicación y esfuerzo, consolidando un legado de destilación artesanal que ha perdurado hasta hoy.

Ahora, como quinta generación, dijo, “tengo el honor de preservar esta herencia familiar que ha sido forjada con amor a la tierra y compromiso con nuestras raíces”. Tras 4 años de trabajo, 1897: Mezcal Tradición Chagoya es un testimonio de esfuerzo, pasión y la riqueza cultural de Oaxaca.